Mercado del Carmen

Proyecto Máster Diet

“Más Mercado, Menos Supermercado”

En nuestra visita al Mercado del Carmen en Huelva, estuvimos visitando algunos puestos, y hemos recopilado información sobre los productos que nos ofrecen, su origen y precio.

1.-Carne, Puesto Nº95 Hermanos Romero.

*Ternera/ Origen: Ávila

Solomillo: 30.00 €/Kg
Entrecot: 21.98 €/Kg
Chuletón: 19.98€/Kg
Filetes de 1º: 16.98€/Kg
Jarrete de ternera: 12.98€/Kg
Guiso: 9.98€/Kg
Rabo:12.98€/Kg
Solomillo de ternera lechal: 49.98€/Kg
Filete de ternera lechal:23.98€/Kg
Solomillo V mayor: 31.98€/Kg

*Ibéricos/ Origen: Huelva

Lomo Ibérico:21.98€/Kg
Presa Iberica:21.98€/Kg
Solomillo Ibérico: 19.98€/Kg
Pluma Ibérica: 18.90€/Kg
Secreto Ibérico: 18.90€/Kg
Carrillada Ibérica: 11.98€/Kg
Lagarto Ibérico: 11.98€/Kg
Castañuela Ibérica: 12.98€/Kg
Chuleta Ibérica:12.98€/Kg

*Pollo/ Origen: Huelva, Sevilla, Cádiz.

Pollo Real: 3.98€/Kg
Pollo campo: 7.98€/Kg
Pollo corral: 5.98€/Kg
Pechuga extra:8.98€/Kg
Pechuga corral: 11.98€/Kg
Muslo extra: 3.98€/Kg
Gallina extra: 5.98€/Kg

*Cordero/ Origen: Andévalo y Zamora

Chuleta de Lechal: 27.98€/Kg
Pierna de lechal: 18.98€/Kg
Brazuelo de lechal: 21.98€/Kg
Cuello y falda de lechal: 8.98€/Kg
Chuletas de ternasco: 21.98€/Kg
Pierna de ternasco: 16.98€/Kg
Brazuelo de ternasco: 16.98€/Kg
Cuello y falda de ternasco: 6.80€/Kg

*Elaborados caseros:

Croquetas de Puchero: 10.98€/Kg
Croquetas de jamón: 11.98€/Kg
Albóndigas mixta con verduras: 8.98€/Kg
Lagrimitas de pollo: 10.98€/Kg
Pechuga empanada: 10.98€/Kg
Pechuga rellena:10.98€/Kg
San Jacobo de lomo: 10.98€/Kg
Flamenquín: 10.98€/Kg
Hamburguesas de Buey: 12.36€/Kg

2.-Pescado, Puesto Nº56
Origen: Punta Umbría, Costa de Huelva, Isla Cristina

Acedías: 12.00€/Kg
Salmonetes: 12.00€/Kg
Calamares: 10.00€/Kg
Chocos: 12.00€/Kg
Pulpos: 12.00€/Kg
Doradas: 12.00€/Kg
Raya: 6.00€/Kg
Galeras vivas: 8.00€/Kg
Araña:12.00€/Kg
Breca:12.00€/Kg
Cigalas: 20.00€/Kg
Peluas 8.00 €/K

3.-Ahumados y Mojamas Narváez, Puesto Nº 41
Origen: Huelva y Resto de España
En el Puesto de mojamas y ahumados hay venta de una gran variedad de productos como:

Ahumados Naturales: “Producto Estrella”

Mojamas: 29.95€/Kg
Tollos: 6.00€/Kg
Lomos de Bonito: 28.00€/Kg
Arencon Noruego Ahumado: 14.00€/Kg
Bacalao: 16.00€/Kg

Ahumados empaquetados (en conserva)

Tarrinas Pequeñas: 3.00 a 4.00€
Tarrinas Grandes: 7.00 a 9.00€

Miel: 7.00€/Kg
Legumbres

Habas: 3.90€/Kg
Lentejas: 4.00€/Kg
Lentejas Verdes Pardinas: 2.90€/Kg
Garbanzos extra Gordo: 3.60€/Kg
Garbanzos Lechosos: 2.50€/Kg
Alubias Rojas: 4.00€/Kg
Fabes Asturianas: 11.50€/Kg
Alubia Canela: 6.00€/Kg
Alubias Blancas: 2.90€/Kg
Alubia Pinta: 3.50€/Kg
Alubias Negras: 3.50€/Kg
Alubias Carilla: 2.90€/Kg
Judión de la Granja: 7.40€/Kg

Productos de la Sierra de Huelva

Chorizos: 9.80€
Morcillas:6.90€

Aceite de Oliva Virgen Extra: Procedente de Beas y Gibraleon

Botellas de 1L: 6.05€
Garrafa 5L: 24.15€

(no tienen competencias ambas fábricas de aceite por lo que su precio es igual)

Cereales

Arroz Empaquetado y demás Productos perecederos desde 2.00€/Kg

Conservas

Latas de Atún, Caballa desde 2.00€, 5.50€ y 7.00€.

-Venta de otros Productos Procesados, como dulces, mantecados, tomates fritos, mantequillas…. Precio prácticamente el mismo que encontramos en supermercados.

4.-Frutería, Puesto Nº153
Origen: Sierra de Huelva, Aracena y la Zarza
En este puesto encontramos una gran Variedad de Productos, la mayoría de Huelva, aunque también de otras zonas.
El Precio de las setas varía según la temporada, pero suele rondar los 15.00€/Kg. (video)
Producto Estrella según la temporada, ahora mismo las Tanas, Los boletus, y níscalos. En Primavera los Gurumelos.
Productos: